Es una bofetada en la cara porque el país es magnífico, la gente es muy amable y, de momento, nos sentimos seguros, pero está claro que el país está al borde del abismo y que la explosión es inminente.
¿Hasta la próxima revolución siempre?
Organizado por Mélanie y #jeparsaCuba, nuestro primer destino es la magnífica isla de Cuba,
Para mí, fue un regreso a un país en el que ya había estado dos veces, hace mucho tiempo, pero sin llegar a descubrirlo realmente, porque desde Canadá, a menudo acabas en un hotel de playa con todo incluido y haces una pequeña excursión para descubrir La Habana en un día y ya está,
Cuba se merece algo mejor que sus hoteles de playa y optamos por alojarnos en casas particulares para dormir unos días en cada destino y desayunar, que era abundante y no demasiado caro,
También elegimos viajar con chófer y coche privado
La situación económica de Cuba es, admitámoslo, muy difícil, y aunque el turismo repunte un poco, la gente es muy pobre, la gasolina es muy difícil de conseguir, y la comida para un cubano es una verdadera carrera de obstáculos,
Las razones son complejas, porque la situación es la misma desde hace mucho tiempo: el bloqueo estadounidense, el fin de la ayuda de Rusia y Venezuela, la corrupción de los gobernantes, demasiados soldados. Aparte de las personas que trabajan en el turismo, o que tienen familia en el extranjero para ayudarles, todo el mundo está sufriendo.
La ayuda de los cubanos en el exilio y el turismo sostienen al país y a sus habitantes, pero el estado del país es humanamente catastrófico.
También tomamos la decisión un tanto forzada de hacer sólo la parte occidental de la isla, ya que esta parte está en una situación aún peor en cuanto a gasolina y en 18 días, si no queríamos estar corriendo sin parar, preferíamos concentrarnos en el oeste (¡volveremos!).
Cuba es cara, y hay que llevar todo el dinero para la estancia en efectivo y en euros.
Cambia sólo 50 o 100 euros a pesos y no en el banco o en la calle, hazlo en las casas (particulares) por ejemplo, mejores tarifas garantizadas.
Por término medio, las casas cuestan entre 35 y 50 euros por noche en ocupación triple, y el desayuno cuesta unos 6 euros por persona y día,
El conductor cuesta 100 euros al día, todo incluido.
Contrariamente a lo que a veces leo en los foros, la comida en los restaurantes es abundante, a menudo faltan ingredientes como pollo o gambas… pero los platos son copiosos, a menudo comíamos dos platos para los tres y era suficiente,
Los menús no son muy variados y no esperes gastronomía, cumple su función, llena la barriga, te da energía, está bastante bien, pero nada más,
Comíamos arroz y alubias rojas o negras en todas las comidas 🙂 Muchos restaurantes ofrecen pizzas y pasta, o incluso hamburguesas.
La especialidad es la ropa vieja, un guiso de cerdo o cordero cocinado a fuego lento con verduras. Cada uno tiene su propia receta, por lo que varía, pero es un plato seguro.
El precio oscila entre 10 y 15 euros por persona y comida,
El mojito y otros cócteles cuestan entre 3 y 5 euros, pero con la inflación y las grandes fluctuaciones del peso cubano, es difícil dar cifras fiables durante mucho tiempo.
El camino:
Llegada de Madrid a última hora de la tarde del 12 de julio de 2023
Llegamos a La Habana, como todo el mundo, y nos quedamos 3 noches, más una noche la víspera de partir hacia México.
La revolución, o su propaganda, está en todas partes, en paredes, museos y edificios oficiales. Por otra parte, si un cubano se abre a hablarte de la situación, será muy discretamente y porque confía en ti, el espionaje (¿la delación?) es una especialidad cubana y no se critica impunemente al régimen. Puedo decir que todos los cubanos, al menos los más jóvenes, quieren irse al extranjero, quizá no para siempre, pero al menos para ganar dinero para sus familias o para comerciar en el mercado negro, la otra especialidad de Cuba,
Los cubanos reciben una cartilla de racionamiento que les da derecho a una barra de pan por persona y día, una libra de arroz y una libra de frijoles al mes…. un poco de aceite y ya está, el resto es cosa tuya.
Todas las casas tenían baño y aseo privados.
Todas son muy sencillas y no están realmente decoradas, excepto en Cienfuegos, donde parecía más un hotel que una habitación reservada para nuestro uso en las casas.
Por lo demás está bien, está limpio, tiene aire acondicionado y el personal prepara un desayuno abundante y barato.
Venta al por mayor de fruta fresca, huevos, pan, mermelada, mantequilla, café, zumo
En La Habana
También merece la pena hacer una visita guiada (30 euros). Nuestro guía hablaba varios idiomas y nos explicó muy bien la historia de la ciudad y todos los vericuetos desde la revolución,
Por lo demás, dos o tres días bastan para hacer todo el recorrido.
La ciudad es preciosa, llena de historia y de vida. Hay edificios históricos muy bonitos, todos bien conservados porque dan a edificios gubernamentales en ruinas, la gente vive en casas sin tabiques ni ventanas, frente a palacios admirables, los restaurantes de moda para turistas y cubanos del extranjero de vacaciones (de los que hay muchos, creo) son agradables y el servicio es atento, y los precios son, digamos, ¡europeos!
La música está en todas partes, como la pobreza,
La Habana Vieja es realmente pobre y siempre te choca un poco lo que ves, sobre todo el estado de los alojamientos. Por otro lado, siempre te sientes seguro, y los cubanos son gente encantadora, educada y respetuosa.
Albergue Casa Cecilia 35 euros por noche
Muy bueno, habitación grande, desayuno estupendo y personal muy amable en un edificio precioso en una buena ubicación en La Habana Vieja.
Recomiendo una velada con música en directo en el Vitrola (Juke box en francés jaja).
Era abundante y bueno, y la música cubana es algo que hay que experimentar en este tipo de lugares. Es turístico, pero sigue siendo genial.
Pruebe el famoso cóctel Mojito de Vitrola
En todas partes hay restaurantes de todos los precios, para todos los gustos, y nos hemos dado cuenta de que no sabe mejor si es caro, sino todo lo contrario.
Viñales después de La Habana
Al oeste de la isla, a 3 ó 4 horas en coche de La Habana, estamos en el trópico, con bosques hasta donde alcanza la vista, montañas majestuosas, la agricultura de nuestros abuelos, con caballos, bueyes, rebaños y poca maquinaria mecánica,
A los campos de caña de azúcar, tabaco y maíz les siguen los famosos tubérculos, como la mandioca, las patatas (sólo unas pocas, ya que no hay semillas para plantar más), el boniato (un tipo de batata blanca), la yuca, las judías y el arroz.
Tabaco para los puros, caña de azúcar para el ron, el resto para comer día a día, como en casa, hace unos 70 años,
Lo clásico es dar un paseo a caballo por la selva, parar a visitar una fábrica de puros, beber ron, darse un chapuzón en un manantial en el fondo de una cueva a oscuras… Fue divertido hacerlo.
Nuestro conductor organizó un día estupendo en una granja con un paseo en carro de bueyes y un baño, una visita a la granja, una comida familiar, probablemente la mejor comida del viaje, nos hablaron del cultivo del café y de las verduras locales, lo que también fue interesante porque estábamos con cubanos para compartir su vida cotidiana en casa.
La casa de Viñales tenía piscina y unas vistas magníficas del valle.
Comimos bastante bien, hay para todos los gustos y de todos los precios, y fue en Viñales donde comimos la única langosta buena del viaje, la probamos tres veces, una muy seca, otra muy salada, eso sí, en un sitio chic y caro.
Casa
Villa vista al Valle 35 euros por noche
Comida barata y buena (langosta de primera calidad) 10 a 15 euros
Toque Criollo
Playa Larga (Bahía de Cochinos)
Casa con habitaciones muy pequeñas, pero justo en la playa, muy agradable para descansar un par de días, de hecho no hicimos nada más allí. Necesitábamos dar un paso atrás,
Esta vez, conocimos al dueño de la casa, ya que suelen ser empleados domésticos,
Monsieur Kiki, muy agradable, la casa y el pequeño tramo de playa en frente estaban limpios, y Remi se quedó en el agua durante horas.
Pasamos una noche sin electricidad y, por tanto, sin aire acondicionado, la segunda después de la primera noche, cuando llegamos a Casa Cecilia en La Habana. Así es la vida en Cuba.
Dej casi en la playa.
También tuvimos una gran comida con vistas a la bahía en el restaurante Tiki Bahía de los Cochinos.
Casa kiki 50 euros por noche, (comimos allí una noche, pero no era genial)
El restaurante: Tiki
Fácil de recordar, ¿verdad?
Cienfuegos
Una bonita ciudad colonial con casas de estilo americano de los años 60 y 70
También hay un paseo marítimo donde pasear tranquilamente y contemplar la puesta de sol.
Hay tiendas, restaurantes y bares un poco más concurridos que en La Habana.
Allí visitamos dos museos, el naval y el de las artes, ambos bien merecen una visita, no son muy grandes ni muy largos, pero bien valen lo que cuestan.
Bonito y buen restaurante
Villa María
La casa, o más bien el Palacio (la familia Fraudeau nunca se niega a nada)
Palacio Barón Balbín
Un poco más lujoso que las casas, por lo que es más caro.
60 euros por noche y 10 euros por el desayuno (desayuno demasiado caro) pero no es fácil encontrar un desayuno en las calles de la ciudad, o no será bueno. Lo probamos y francamente, pagar los 10 euros y salir sintiéndose lleno y relajado,
Hay bastantes «revendedores de restaurantes», básicamente, estás parado, levantas la vista cuando llega la hora de comer y un tipo simpático, en plan, me voy a trabajar, pero tengo 5 minutos que perder y te llevo a mi restaurante favorito… bueno, luego vuelve para cobrar su comisión del restaurante… no está mal, pero no irás al mejor restaurante de la ciudad 🙂
Trinidad
La ciudad más bonita de Cuba, sin duda, y todo lo romántica que se pueda desear (no hemos estado en Santiago, así que no estoy seguro de que sea la ciudad más bonita).
Casa José y Fatima, una casa encantadora con varias habitaciones cómodas y limpias, como siempre, y un personal súper amable.
José es un ex militar, amable y servicial como su familia.
Recomiendo hacer una visita guiada por la ciudad para comprender plenamente su razón de ser y su historia.
Si le interesa Cuba, los guías se lo agradecerán y compartirán con usted un café, anécdotas y otras locuras que este país conoce desde hace cientos de años, entre la revolución y la colonización.
Muy buen restaurante (Brochettes) copioso una vez más
Bellamente decorado con instrumentos utilizados durante la esclavitud.
Restaurante La Botija
Súper cafetería en un jardín interior
Café don Pepe
(Pruebe el café bombón con o sin ron, el café helado)
Tomamos una clase de salsa
Absolutamente 10 euros por persona, pero hacía calor y humedad y tuve que comprar una camiseta en la calle para cambiarme, ya que estaba mojada de pies a cabeza.
También pasamos una agradable velada escuchando música en directo en
La Bodeguita Del Medio
No hay que perdérselo, pero cierra a las 10 de la noche, así que nos lo perdimos,
Taberna la Canchánchara por su música y su cóctel afrodisíaco
El famoso Canchánchara
Una actividad divertida para hacer, necesitas el día, una excursión a la montaña con un baño al pie de la cascada… francamente merece la pena, el taxi te recoge con el guía en casa y te trae de vuelta lavado por la noche. Hay que estar en buena forma, y hay una gran bajada a la cascada para darse un baño y una subida de vuelta para los más fuertes, ¡pero fue muy divertido! Abajo, Rèmi antes y después de la caminata de 4 horas 🙂
Remedios
Muévete, no hay nada que ver, nada que hacer y nada que comer.
La casa era bonita, pero no se podía cenar, así que no era un destino obvio,
Desde Remedios, se puede pasar un día de playa, ya que no hay nada que hacer.
Hay que ir a la cercana isla de Cayo Santa Playa y pagar 20 euros por persona, que incluyen 15 euros por comer fuera en la isla ¿Merece la pena? No estoy seguro, pero la carretera a la isla merece la pena, construida a petición de Fidel Castro, 45 km de carretera, sobre agua, no un puente, no, realmente sobre tierra que ha estado llegando en camiones durante años, para construir una carretera, a petición del Líder Máximo… impresionante con el mar a ras del asfalto, a ambos lados de la carretera….
Cabe señalar que no se permite la entrada de cubanos en estas instalaciones, ya que estamos demasiado cerca de Miami (90 km, creo) y no nos gustaría que un barco yanqui recogiera a unos cuantos emigrantes en busca de libertad…
Así termina el viaje, con un largo, largo, largo trayecto de vuelta a La Habana, 18 días en una isla paradisíaca, algunos grandes encuentros y un poco de convivencia con los lugareños.
Nos encantó la belleza de la isla y la amabilidad y acogida de los cubanos, nos encantó la abundante comida de los restaurantes, sobre todo en la carretera (al estilo de los pequeños camiones),
No sé si volveré alguna vez, pero teníamos que venir, aunque sólo fuera para ayudar a los cubanos con nuestros euros y para que Rèmi viera lo privilegiados que somos según el pavimento en el que nacimos, como diría Maxime Le Forestier.
Siguiente parada Ciudad de México, lindo y querido, un país que llevo en el corazón tras haber vivido allí de 1991 a 1993 y de 1999 a finales de 2000, un regreso tan esperado como temido.
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